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火曜日に、ベルリンで開催中の『ファンタジー・フィルム・フェスタ』へ行ってきました！！今回見た作品は、北野武監督の『アウトレイジ』です☆
当日の様子、私的作品批評は『土屋晴乃のシネマグラス』に掲載しましたので、そちらをご覧になってください☆
⇒『ベルリンの北野人気に圧倒☆ファンタジーフィルムフェスタにて』を読む
今日、ついに念願の 『Federweißer』 を買ってきました♪
夫婦揃ってアルコールが弱く、せっかくビール＆ワインの国ドイツに住んでいるのにもったいない！とかねてから思っていました☆でも、そんな私たちに朗報！！コレはアルコールが弱い人でも美味しく飲める白ワインなのです！！なんとお値段、１．６９ユーロ（約１８０円）！！！驚きの安さ。さすが白ワイン大国ドイツです。
９月初旬から１０月下旬までが時期で、まさにドイツの秋の味覚☆
あ、正確にいうと、この『フェダーヴァイサー』は、白ワインになる一歩手前のもので、白ぶどうの果実しぼり汁を発酵させている途中の状態だそう。よくよくみると、下からシュワシュワと泡が立っていて、酵母が生きているって実感します。
ワインは酵母を取り除いたものですが、これは酵母が残ったままなので少し乳白色。これが『フェダーヴァイサー』（白い羽）という名前の由来だそうですよ♪
味はマスカットジュースに微炭酸が入った感じ。甘くてのどこし爽やか～！！超～美味しい！！！！！！！ちなみに、発酵中なので日を追うごとにどんどんアルコールになっていくわけです。瓶にはアルコール度数９．５％と書いてあり、多分これが限界のアルコール度数だと思われます。早く飲まなきゃ！！（笑） 秋だけしか飲めない季節限定アルコール飲料なので、この時期、毎日でも飲みたいです☆ キッチンドリンカー決定？！
ドイツに住んでもうすぐ半年になりますが、食材で季節の移り変わりを感じるようになりました♪
５月はシュパーゲル（白アスパラ）がマーケットを占領しました。太くてツヤツヤの白アスパラはドイツ人が大好き！！ちょうどこの時期にドイツ人からディナーの招待をされたのですが、メインは白アスパラのお料理でした！！
６月頃から出始めて、いまだに果物コーナーに陳列されている面白い形の桃も、ドイツならでは。『潰れた桃』と我が家では呼んでいますが、コレ、規格外ではなくこういう種類の桃なのだそう。とても甘くて、普通の桃よりもこちらの方が美味しいんです！
そして、７月頃からベリーのシーズン到来！イチゴ型の仮設ショップがあちこちにオープンし、いちごやブルーベリー、ラズベリーなどなど色々なベリーを見かけるようになります。
そして今日、スーパーで見かけたのが、とにかく色んな種類のカボチャ！！今度写真を撮ってこようと思いますが、日本でみるような栗カボチャから今まで見たこともない奇妙な形のカボチャまで、様々な形のカボチャに出会いました。
スーパーで食材を見て廻るだけで季節を感じ、食文化を感じます。やっぱりドイツは面白い！
昨日友達にキッチン用品店に連れて行ってもらいました♪ 憧れのアノ子を探しに！！
コレです！↑ staub （ストウブ）
フランスの鋳物ホーロー鍋のメーカーで、ル・クルーゼとよく対比されるお鍋。ル・クルーゼが女性好みのガーリーなお鍋とすると、『ストウブはシェフの愛好家が多く、機能重視で、男性的デザインという違いがある』そうです。
実は私、このメーカーについて、つい最近まで全く知りませんでした。ル・クルーゼはお友達の結婚祝いでプレゼントしたり、その可愛らしいデザインに憧れて、いつか我が家のキッチンにも、あんなお鍋があったらいいなぁ～なんて漠然と思っていました。
しかし！！ある日、私の心は、ル・クルーゼではなく、完全にストウブ一筋に変わりました！！お友達のお家に遊びに行ったとき、一目惚れしてしまったんです・・・☆ ⇒一目惚れしたオレンジのココット
お鍋に“愛らしい”というのは、いささか変な表現なのかもしれませんが、その形体がもう愛らしくて、可愛くて、『うわぁ～！可愛い～！』の連発。（ボキャブラリーの少なさに事務所から怒られそうですが・・・笑）そして単純な私は、ストウブを買おう！！と決めたわけです。
友人のブログにも書いてありますが、ストウブは、ドイツで買うと日本の定価の４０％くらい。それでもやっぱり高級品なのですが、昨日友人が連れて行ってくれたお店は、なんと正規の商品以外にアウトレット商品も販売してるのです！！ドイツ定価の３０％～４０％近い割引でした。プレゼントではなく、自宅で使うんだからアウトレット万歳！！
というわけで、じゃじゃ～んっ！！！！ この子達が我が家に仲間入りしましたよ☆これから私たち家族の食の源になってくれる大切なお鍋です♪ 左（レッド XOココット １６ｃｍ）、右（グレー オーバルココット ２３ｃｍ） きちんと手入れして大切に使えば一生物のお鍋。
あ、そうそう、一番大切なことを書き忘れました（笑）このお鍋、見た目だけではありません。何故ストウブのお鍋がいいのか、その機能をざっと。（あ、私ストウブの回し者みたいになってきましたね・笑。興味のない方は飛ばしてください）
・３層エマイユ（ホーロー）加工で耐久性に優れている。
・熱伝導・保温性が高く、長時間温かいまま料理を楽しめる。
・内部のざらざら加工で、油なじみの良さと焦げ付きにくさを発揮。
・本場シェフも納得のセルフベイスティングシステムで、食材の旨みを逃さない。
・直火だけでなくオーブン、ＩＨ調理器にも対応。オーブン調理も簡単。
＊「セルフ・ベイスティングシステム」とは・・・
食材の旨味を逃がさずふっくら仕上げ。料理の味にこだわりたい人のためのストウブ独自の機構。ココット（鍋）の中で旨味が循環します。常に上質の味にこだわる本職シェフたちの要望が凝縮したストウブならではの機能です。
蓋の裏側のボツボツした突起がその秘密の1つ！
ちなみに、こちらの赤いコロンとしたXOココット（１６ｃｍ）鍋は、別名『ごはんココット』とも言うそうで、日本のお釜をイメージしているそうですよ。こちらに来て、最初ドイツで購入した炊飯器でお米を炊いていたのですが、あまりにもまずいので、お鍋で炊くようになったのです。そして、友達いわく、お鍋よりも土鍋よりも、この『ごはんココット』で炊いた白米が美味しい！！ということで・・・、ごはん命のうちの旦那さんもきっと喜ぶに違いない？！（笑）
さぁて今夜のおかずは何にしよう・・・豚汁は決定。あとは・・・？！宝の持ち腐れにならないように、お料理の腕を磨かなきゃ。
週末、久々にベルリンに夏が戻ってきました♪ ここ最近は、なんだかあっという間に夏が終わってしまったような寒さで、冬物を引っ張り出して、ハイネックなんぞを着ていた私ですが、再び夏物を着てお出かけしました☆ホント、不思議な気候だ。
ロンドンでもビーチサンダルをはいてダウンジャケット着ている人が居たり、ブーツを履いている女の子の隣は、キャミソールの友達が歩いていたりと、だーれも人の格好を気にしなかったので、自分の体感温度だけを意識した洋服選びをしていた記憶がありますが、ここベルリンも全く同様。
日本に居ると、人の目が気になるし、なるべく周囲との調和を取ろうとするのですが、そういう習慣もやっぱり日本ならではなんでしょうねぇ～。
さて、実は来月、長期のバケーションを取ってベルリンから脱出するため、週末はその準備のためにお買い物に行ってきました～！っと言っても、私がリゾート地で着たかったマキシ丈のワンピは全く見つからず断念・・・。ベルリンではもはや秋・冬ものしか売っていませんでした（笑）
結局主人の水着とビーチサンダルなどを購入。あ、あとはパンやお菓子作り用に、電子秤も買いましたよ☆コレ↓です！今は秤もこんなにオシャレ～になったんですね。実家にある秤（30年近く前のもの）はそりゃもう相当なアナログで・・・文明の機器に驚きます（笑）
友達が主催するパン教室
がついに本格始動することになったんです♪ ベルリン在住の方で、パン作りに興味のある方は、是非こちらのブログをごらんくださーい。楽しみ！楽しみ！詳細が発表されたらまたここでもご報告しますね！！私も足繁く通う気満々です☆だって、ランチが美味しいんだも～ん☆ （・・・って、目的はそっち？？笑）
話は変わりますが・・・今日のブログタイトルのお話を少し。ご存知の通り、音楽、映画、アートなどベルリンは芸術の街です。そしてこの街は才能をもったアーティストたちを受け入れる度量が大きいのではないか・・・というのが私の率直な感想です。
自分でデザインしたポストカードや写真をお店に置いて欲しいとアーティストが営業している現場を目撃したことがありますが、店主は作品をじっくり見て吟味し、コレとコレなら置いてやってもいいと、数枚の中から2枚を選んで店のレジ脇に置いていたんです。（ドイツ語だったので、凡そ想像の範疇を超えませんが・・・笑）
また人が集まる広場では、大抵大道芸人やストリートミュージシャンがいて、それぞれに何か披露しています。大方は素人に毛の生えた程度なのですが、たまにプ、プロ？？？？と思うほどツワモノもいて、思わず立ち止まって聞き入ってしまいます。先週末もそんなセミプロ？集団に出会いました。↓
彼ら、間違いなく只者ではありません。とにかく、とにかく素晴しい演奏でした。趣味のレベルではなく、高等教育機関で音楽を専攻していたに違いないほどの腕前。私たちだけでなく、多くの人々が次第に集まり始め、次から次へとコインがケースの中に投げ込まれていました。１曲終わるごとに拍手喝采、また静かになって演奏が始まります。
ベルリンは失業率が高く、ドイツの他の都市と比べると豊かとは言えない気もしますが、素晴しいもの、価値のあるものには、惜しみなくチャンスや報酬を与える！そんな芸術家を育てる街だと感じています♪ 彼らの演奏を聴いていたら、またベルリンフィルに行きたくなりました☆
さて、明日は友達と一緒にアウトレットへお買い物＆ファンタジーフィルムフェスティバルへ行って来ます♪ 詳しくはまた～☆
『土屋晴乃のシネマグラス』更新しました☆興味のある方は、是非覗いてください♪