今日からドイツは冬時間になったので、1時間得した気分です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

閉店法があるドイツは、日曜日はお休みのお店がほとんど。でも、私の住んでいる界隈のカフェは意外と営業しています☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は、主人と遅めのサンデーブランチに出かけました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

探訪というタイトルを付けておきながら、わずか3分くらいで着いてしまう近距離（笑）本当はこのお店の隣にあるイタリアンに行くつもりでしたが、お休みだったので、こちらのカフェに入りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このカフェは、どうやらご近所さんたちの憩いの場になっているみたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

可愛い店内。プレンツラウアーベルクにあるカフェの特徴は、この店内にあるレトロな家具です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特に椅子に注目！！椅子が全部違うお店のカフェは、いわゆる“イケテルカフェ”なんだとか（＾＾）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注文したのは、フレンチトーストと本日のスープ（トマトスープ）。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どちらもなかなか美味しかったです☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゆっくりランチ＆おしゃべりして、家へ戻りました～♪　

 

【骨付きチキンスープ】

そしてさっそく夕飯の支度・・・☆　（←早って感じですが・・・。）今夜は“骨付きチキンスープ”を作ることになったので、煮込み時間が３～４時間必要！！ってことで、夕方４時から取り掛かりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この骨付きチキンスープ、時間はかかるけど、すごく簡単でしかも超～！！美味しいんです♪ にんにく、しょうが、セロリ、玉ねぎをミキサーにかけ、中華だし（練りタイプを使用）を入れてチキンと一緒に3時間ほど煮込むだけ。チキンの身や骨から出る出汁がとにかく絶品！！体も暖まる上、数時間煮込むことで軟骨まで柔らかくなるので、コラーゲンも取れるし、これからの季節にぴったりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『骨付きチキンスープのレシピ』

私は↑このレシピを参考にしながら、かなり自分流にアレンジしてしまいました。是非、作ってみてください☆本当に美味しいです♪